Vaccinium corymbosum - Myrtille

Le Vaccinium corymbosum, aussi appelé myrtillier arbustif ou myrtillier américain, est un arbuste fruitier rustique et décoratif, connu pour ses grappes de grosses myrtilles bleutées, savoureuses et riches en antioxydants. Issu d’hybridations nord-américaines, il est très apprécié pour sa productivité estivale, sa résistance au froid et sa belle coloration automnale.

Ce myrtillier donne des baies rondes et charnues à la saveur douce, légèrement acidulée. Leur chair est ferme, juteuse, et parfaite en frais, pâtisseries, confitures ou smoothies. Il fructifie généralement dès la deuxième année et produit généreusement entre juillet et août, selon la variété.

Il présente un port buissonnant très esthétique, atteignant 1,50 à 2 mètres à maturité. Son feuillage caduc, vert franc, prend des teintes rouges ou orangées spectaculaires à l’automne, ce qui en fait également une plante ornementale de choix.

Utilisation :

• Fruits frais à croquer ou à cuisiner : confitures, tartes, clafoutis, muffins, compotes.

• Arbuste décoratif, idéal en massif, haie libre ou bac sur balcon.

• Très apprécié des pollinisateurs au printemps.

• Adapté aux jardins écologiques et à la permaculture.

Présentation :

• Famille : Ericaceae

• Taille adulte : 1,50 à 2 m de haut / 1 à 1,50 m de large

• Densité de plantation : 1 plant tous les 1 à 1,5 m

• Floraison : avril à mai (fleurs blanc rosé, en clochettes)

• Récolte des fruits : juillet à août

• Couleur du fruit : bleu violacé

• Sol : acide (pH 4,5 à 5,5), léger, humifère, bien drainé

• Exposition : soleil à mi-ombre

• Rusticité : Zone 5 à 6 (jusqu’à –25 °C)

• Feuillage : caduc, coloration automnale

• Mellifère : oui

• Autofertile : oui (mais meilleure production avec pollinisation croisée)

Comment planter le myrtillier ?

En pleine terre :

1. Choisissez un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé.

2. Apportez un substrat acide : terre de bruyère, terreau de feuilles, compost sans calcaire.

3. Trempez la motte dans l’eau avant plantation.

4. Plantez en gardant le collet au niveau du sol. Arrosez généreusement.

5. Espacez de 1 à 1,5 m selon la variété.

6. Paillez avec des écorces de pin ou des aiguilles pour conserver l’humidité et l’acidité.

En pot :

1. Utilisez un pot profond (30 à 40 cm) percé, avec une couche drainante.

2. Mélangez terre de bruyère et compost.

3. Arrosez régulièrement avec de l’eau non calcaire (pluie, filtrée ou déminéralisée).

4. Renouvelez le paillage chaque printemps.

Arrosage et fertilisation :

• Arrosage régulier, surtout en été.

• Apport d’engrais organique ou spécifique petits fruits au printemps.

• Ne pas utiliser de fumier ou de compost calcaire.

Soins et entretien :

• Taille légère en fin d’hiver : éliminez le bois mort ou trop ancien.

• Paillez pour limiter les herbes et maintenir le sol frais.

• Protégez les fruits des oiseaux avec un filet si nécessaire.

• Sensible à la chlorose en sol calcaire.

Trucs et astuces éco-responsables :

• Ajoutez du marc de café ou des aiguilles de pin pour acidifier naturellement le sol.

• Associez-le à d’autres plantes acidophiles comme les bruyères, rhododendrons ou camélias.

• Favorisez la pollinisation croisée avec d’autres variétés pour plus de fruits.